انجمن زعفران ایران

مجموعه تلگرامی بیش از 30هزارکشاورز زعفران کار کشور با فعالیت کسبه و تجار معتبر

ایدی گروه: @elina314

ورود به گروه

آموزش کشاورزی

الیو.... مجموعه ای با کشاورزی پایدار و اصولی

الیو

الیو.... مجموعه ای با کشاورزی پایدار و اصولی

بررسی اقلیم مناسب جهت احداث مزرعه زعفران ایده آل

مرحله اول

اقلیم مناسب

بنام خدا
دوستان عزیز اول یاداوری کنیم
ما به تمام نظریات اساتید و مقالات دانشگاهی…..احترام میگذاریم….
مطالبی بیان میشه فقط نتیجه تحقیقات و تجربیات شخصی(مجموعه)بوده
که امیداست در کنار هم و اشتراک تجربیاتمون گامی جهت ارتقا بهره وری
و کمک به قشر ضعیف و مظلوم و زحمت کش و ازهمه مهمتر با اهمیت کشاورز
داشته باشیم…
و ازهمه افراد به ویژه خواص صنعت کشاورزی(مهندسین،فروشندگان کود و سموم و کارشناسان…..و درکل کسانی که اثر پذیری بیشتری دارند) خواهش داریم
اولا کمک کنند که مطالب کامل تر بیان بشه و اشکالات مارو نقد کنند
و همچنین اولویت را بر اساس نفع ملی
طبقه بندی کنیم….و بخاطر منفعت شخصی باعث کتمان حقیقت و کاهش بهره وری در زیرساخت مهمی چون کشاورزی نشویم

اقلیم مناسب
اقلیم مناسب برای داشتن مزرعه زعفران با بهره وری مناسب دارای چه شرایطی باید باشد؟
👌اول باید توجه داشت شرط اول گرفتن نتیجه مطلوب داشتن اقلیم مناسب است

💥اگر اقلیم نامناسب باشد
سرمایه گذاری برای احداث مزرعه زعفران
فقط اتلاف وقت و هزینه و سرمایه ملی خواهد بود…

دربسیاری از مطالب و مقالات دانشگاهی و اینترنتی ذکر شده که
بهترین اقلیم برای زعفران اقلیمی با تابستان گرم و زمستان ملایم است
اما این مطلب با مشاهدات ما همخوانی کامل ندارد
جالبت تر اینکه در اکثر این منابع ذکر شده که زعفران یک گیاه وحشی بوده که در دامنه های زاگرس تکامل یافته پس طبعا اقلیم مناسب آن هم همان شرایط اقلیمی دامنه زاگرس خواهد بود(که البته ازنظر اقتصادی هم باید نکاتی مدنظر داشت)

با توجه به تجربه اندک حقیر و تحقیق وبررسی ها در مناطق مختلف بنظر میرسد این گیاه در مناطقی که تابستان ملایم والبته بدون بارش و زمستان ملایم وکمی سرد و البته پربارش عملکرد بهتری خواهد داشت

برای درک بهتر از شرایط اقلیمی
۳ مورد را باید بررسی کرد
که بهم وابسته نیز هستند….

💥اول ارتفاع از سطح دریاست..
بنظر میرسد در مناطق با ارتفاع دریای ۱۱۰۰الی ۲۵۰۰متر میتوان نتیجه مطلوبی گرفت….
در مکانهایی با ارتفاع سطح دریای کمتر از ۸۰۰متر گرفتن نتیجه مطلوب دور از انتظار خواهد بود و البته نا ممکن نیست…..

💥مورد دوم نمودار دمایی ۱۰ساله اخیر است……
که باید به موارد زیر دقت داشت
👌داشتن تابستان گرم بطوری که فقط چند روز پیاپی گرما به ۴۰درجه و بیشتر برسد بشدت در کاهش عملکرد موثراست
👌همچنین فصل بهار معتدل و حتی کمی سرد باعث بهبود عملکرد خواهد شد
بنابراین اقلیم هایی که تابستان زودرس دارند مناسب کاشت زعفران نیستند
👌وجود پاییز معتدل و کمی سرد
برای تحریک اولیه گلدهی الزامیست…
برای تحریک مناسب باید از از اول مهر ماه تا ۱۵ آبان ماه در ۱۰ساله اخیر حداقل ۱مورد در هرسال میانگین ۴۸ساعته دما به ۱۲ درجه برسد
👌و در نهایت زمستان ملایم و کمی سرد
برای بهره وری مناسب الزامیست…
وجود حداقل ۱۵ شب دمای کمتر از منفی ۵درجه میتواند بسیار مفید باشد

💥اما وضعیت بارش ها(نمودار بارشی)

👌نکته بسیار مهم این است که بهیچ عنوان
از دهه دوم خرداد تا دهه دوم شهریر ماه
نباید بارش (مجموع بیش از۳۰میلیمتر)
داشته باشیم
وجود بارش های پاییزه و زمستانه و نیمه اول بهار بسیار مفید است
خصوصا نیمه دوم پاییز و نیمه اول زمستان….
همچنین وجود پوشش مناسب برف
خصوصا در اخر پیاییز بسیار مفید است
👌حداقل ۱۵ روز پوشش برف جهت
کاهش خفگی بسیار مفید خواهد بود

اما درصورت وجود بارش در اخر بهار و تابستان احتمال تشدید کنه و قارچ بشدت بالا خواهد رفت….
اگر دقت کرده باشید کشاورزانی که در مرداد ماه هرساله ابیاری تابستانه انجام میدهند در اکثر موارد در سال های بعد
تراکم مزرعه بشدت کاهش یافته
دلیل👈 تشدید کنه و قارچ باعث نابودی بخشی از پیازها شده و به مرور باعث کاهش تراکم پیاز میگردد

اما ایا راهکارهایی وجود دارد که بتوان
در اقلیم هایی که کاملا مناسب نیستند
نتیجه گرفت؟؟؟؟؟

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
راهکارهای بهبود عملکرد و کاهش تنش ها در اقلیم هایی که کاملا مناسب نیستن
چیست؟

اگر ارتفاع از سطح دریا کمتر از ۶۵۰متر دارید
و یازمستان گرم و خشک ویا تابستان پر بارش دارین….. بهیچ عنوان دنبال کاشت
زعفران در چنین شرایطی نباشید….
اما برخی مناطق شرایط تاحدی مناسب دیده میشود ولی برخی اشکالات وجود دارد
مثلا برخی مناطق کاشمر تابستان گرم
و یا نوار شمالی نیشابور زمستان بسیار سردی دارند….
💥برای کاهش خسارت تنش های دمایی بهترین راهکارها تقویت ماده الی خاک، اصلاح خاک و کاشت بنه در عمق مناسب میباشد….
ماده الی جدا از دهها خاصیت مفیدی که دارد با ایجاد تخلل و فضاهای خالی در خاک که باعث حبس مولکولهای هوا میشود باعث میگردد که تنش ناشی از گرمای تابستان و یا سرمای زمستان
کمتر به پیاز وارد شود …
البته با برخی مکمل های شیمیایی میتوان تاحدی تنش هارا جبران کرد
ولی این مکمل ها بیشتر در زمانی که گیاه فعال است کارایی دارد
آنهم بسیار محدود

مورد بعدی در کاهش تنش ها
💥عمق مناسب کاشت بنه است…
با افزایش عمق تا حد زیادی میتوان تنش گرمایی تابستان و تنش سرمایی زمستات را کم کرد….
اما
👌افزایش عمق خود مشکلاتی ایجاب میکند….
💥افزایش عمق باعث میشود که پیاز (بنه)برای بالاآوردن تیج جهت گلدهی انرژی بیشتری مستهلک کند…
که این امر باعث کاهش شدید گلدهی،ضعیف تر شدن کلاله و در کل کاهش عملکرد و بهره وری خواهد شد
همچنین در عمق های زیاد تهویه خاک ضعیف تر،جمعیت میکروبی هم فعالیت کمتری دارد و همچنین احتمال خفگی و پوسیدگی پیاز نیز زیاد است….

اما راهکارهایی وجود دارد که ترکیبی ست
مثلا میتوان با افزایش ماده الی در سطح خاک و افزایش کم عمق گاها نتایج مطلوب گرفت

بعنوان مثال هنگامی که بخواهیم ماده آلی را به ۴ درصد برسانیم
صدها تن کود پوسیده گاوی لازم است
و اقتصادی نیست…
در این موارد بنظر میرسد بتوان درصدی از تنش را با افزایش ماده الی و درصدی را با افرایش عمق و درصدی هم با افزایش ماده الی ۱۰سانت اولیه خاک سطح مزرعه کنترل کرد

مثال👇👇👇👇

مزرعه در قسمتی از کاشمر میخواهیم احداث کنیم
تابستان گرم و زمستان ملایم دارد
بارش هم ضعیف…
خوب در این شرایط میتوان با ابیاری تا حد زیادی مشکل کمبود بارش را رفع کرد
زمستان هم انقدر سرد میشود که بتوان یک مرتبه یخ اب داد تا افات مزرعه کنترل گردد و همچنین با کودهای شیمیایی مانند جلبک و فسفیت پتاسیم و….. میتوان مزرعه را بنیه دار و تا حدی تنش را کنترل کرد
میماند گرمای تابستان

اگر بخواهیم فقط با افزایش عمق
تنش گرمایی را کنترل کنیم تاچاریم
عمق را حداقل ۵الی۷سانتی متر افزایش دهیم که قطعا عملکرد مزرعه بشدت کاهش میابد…
اگر بخواهیم ماده الی را به ۴درصد برسانیم نیاز به حدود ۳۵۰تن کود پوسیده استریل شده داریم که اقتصادی نیست…
پس راهکار مناسب چیست؟؟
💥میتوان عمق را ۲۲الی۲۳ در نظر گرفت و ماده الی را به ۲درصد رساند
👌هنگامی ماده الی ۱٫۵الی۲ درصد است میتوان نتیجه بسیاز خوبی گرفت
💥یا میتوان عمق را همان ۲۰ سانت مفروص داشت و ماده الی را به ۲درصد
و ماده الی ۵الی۱۰سانت اولیه خاک مزرعه را به ۴درصد رسانت….

یعنی با اصلاح خاک تا حدی میتوان
تنش های اقلیم نامناسب را کنترل کرد
که انشاالله در مبحث اصلاح خاک
نکات لازم و مفصل بیان خواهد شد

نتیجه گیری👇👇👇👇
اول اینکه تاکید میگردد مطالب فوق تجربی بوده
و با توجه به مشاهدات ما در شرایط مختلف و مناطق مختلف گزازش شده
پس ما هیچ نظریه متفاوت رو تایید و رد نمیکنیم
و به نظریات همه اساتید گرامی احترام میگذاریم…

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
💥
اما…..
اگر حقیر بخاهم مزرعه زعفران احداث کنم
💥در مناطقی که ارتفاع از سطح دریا
کمتر از ۹۰۰ متره
💥مناطقی که تابستان خیلی گرم داره
💥مناطقی که بارش تابستانه داریم
💥مناطقی که بارش در نیمه اول پاییز زیاده (درسته رشد زعفران عالیه ولی برای جمع اوری گل قطعا مشکل خواهیم داشت)
💥مناطقی که زمستان و پاییز سرد و خشن داره
💥مناطقی که پوشش برف بیش از ۲ماه باشه۷
💥مناطقی که در بهار بیش از ۲۰روز پوشش برف داریم
💥مناطقی که تابستان خیلی سردی داره
💥مناطق که بارش سالانه بیش از۴۰۰میلیمتره
💥مناطقی که سطح تراز اب های زیرزمینی تقریبا صفر هست
💥مناطقی که تگرگ زیاد میباره
👌در هیچ کدام ازین مناطق هزینه نخواهم کرد….

خسارت زعفران- الیو
عکس خسارت سرما زدگی و بارش در فصل گل
عکس بارندگی زیاد

مجموعه زعفران ایرانیان

نویسنده مهندس علی صومعه

کپی برداری از مطالب بدون ذکر منبع از نظر شرعی و قانونی حرام است.

7 دیدگاه

درج دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: Content is protected !!